网红肉松小贝蛋糕

1/24. 牛奶和玉米油搅拌均匀

2/24. 这是搅拌好的状态

3/24. 筛入低粉

4/24. “Z”字搅拌均匀

5/24. 打入蛋黄搅拌均匀

6/24. 蛋清加糖

7/24. 电动打蛋器抵挡打出鱼眼泡

8/24. 滴两滴香精或者柠檬汁

9/24. 换高档速打至干性发泡。如图状态

10/24. 取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

11/24. 拌均匀的状态

12/24. 把剩下的蛋白和蛋黄糊一起翻拌均匀

13/24. 搅拌均匀的状态！

14/24. 搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘抹平 送入预热好的烤箱上下火烤25分钟。时间长短根据自己的烤箱调整

15/24. 烤好的蛋糕出炉倒扣撕下油纸放凉待用。这里我把蛋糕糊分成两份烤

16/24. 放凉的蛋糕挤上沙拉酱。把另外一块合并

17/24. 然后切块。大小形状自己想。用磨具扣也可以

18/24. 我懒就方块

19/24. 然后就外面耍上沙拉酱

20/24. 裹上肉松即可了

21/24. 成品欣赏

22/24. 成品欣赏

23/24. 成品欣赏