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南瓜软饼干

南瓜软饼干

清水淡竹

清水淡竹

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江南的春天总伴随着绵绵春雨,下雨的周末就宅在家里捣鼓美食,今天做了款无油少糖版的软饼干,不酥不脆,小清新的口感,比较健康,也更适合老人吃????
主料
南瓜泥180克
辅料
低筋面粉300克泡打粉3克牛奶10克
白砂糖15克熟白芝麻适量

南瓜软饼干的做法,共10个步骤

南瓜软饼干的做法图解1

1/10. 南瓜去皮切片放锅里蒸熟

南瓜软饼干的做法图解2

2/10. 放料理机中打成细腻的南瓜泥,称取适量南瓜泥和牛奶放入盆中,加入白糖融化

南瓜软饼干的做法图解3

3/10. 面粉和泡打粉混合,放入南瓜泥中

南瓜软饼干的做法图解4

4/10. 揉成面团即可

南瓜软饼干的做法图解5

5/10. 擀成0.5cm厚的面片

南瓜软饼干的做法图解6

6/10. 用模具压出饼干胚

南瓜软饼干的做法图解7

7/10. 放入铺好油纸的烤盘

南瓜软饼干的做法图解8

8/10. 撒上芝麻

南瓜软饼干的做法图解9

9/10. 放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,15分钟

南瓜软饼干的做法图解10

10/10. 无油软饼干,不酥不脆,小清新的口感

小窍门

温度和时间按自家烤箱来调整
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营养信息

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  • 南瓜软饼干热量50 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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