| 主料 | ||
| 土豆一个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 青椒一个 | 干辣椒4个 | 盐适量 |
| 白醋适量 | 鸡精适量 | 花椒10粒 |
| 白糖适量 | ||
醋溜土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2/4. 锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。
3/4. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4/4. 放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。
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