| 主料 | ||
| 西兰花半颗 | 干香菇3朵 | |
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 青椒适量 | 大蒜适量 |
| 盐少许 | 鸡精少量 | |
香菇西兰花的做法，共5个步骤
1/5. 将西兰花分成一个一个的小朵，进滚水滤过或稍煮片刻，取出待用；
2/5. 在烧水的同时将干香菇泡上，跑好后切成约1厘米的小条待用；
3/5. 把青椒切丝备用；
4/5. 把锅子烧热再倒油，放入香葱，蒜末，青椒丝炒香；
5/5. 倒入西兰花翻两下，倒入香菇丝，翻匀，加入盐，鸡精，完工。
小窍门
用开水煮西兰花的时候不要太久，不然就破坏了本身的口感和营养，稍微煮一下就好了。另外炒的时候也不要太久，因为原料都是煮好的就更快了，加盐也比较容易入味，这样才能保持西兰花的清脆，加入香菇可以更鲜美些，希望大家喜欢。
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营养信息
详细信息>>- 香菇西兰花热量232 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白质11.48 克
- 碳水化合物81 克
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