双椒木耳炒鸡蛋

1/10. 准备好需要的材料。

2/10. 辣椒洗净切块，木耳洗净用手撕成合适大小。

3/10. 葱洗净切段。

4/10. 热锅，将木耳炒干水分，盛出。

5/10. 将鸡蛋打到碗里，加入盐，料酒朝一个方向打成均匀的蛋液。

6/10. 热锅加油，将鸡蛋倒进锅内炒至8分熟，盛出。

7/10. 另起锅，爆香葱白。

8/10. 加入辣椒快速翻炒几下。

9/10. 加入炒干的木耳，加适量盐。