自制棒棒鸡

1/4. 将准备好的各种鸡部位用清水洗干净，沥干水份放到盘中备用。

2/4. 将沥干水份的鸡用刀切成小块，放上适量料酒腌一下。

3/4. 在锅里放上适量清水烧开，倒入腌好的鸡块并用锅铲焯一下，以免粘锅。煮大概3分钟左右，拿支筷子能够插进鸡块内即可关火。