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南瓜酱焗饭

南瓜酱焗饭

慕辰

慕辰

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主料
南瓜500克洋葱100克黄油120克
月桂叶2片高汤700毫升意大利综合香料1小匙
辅料
南瓜250克培根3片香菇30克
洋葱50克黄油30克白饭250克
南瓜酱360克1小匙黑胡椒粉1小匙
马苏里拉奶酪50克

南瓜酱焗饭的做法,共7个步骤

1/7. 先将南瓜去皮、去籽切小丁,洋葱切末,然后烧融黄油,放洋葱末爆香,再放入南瓜炒香,加入月桂叶、高汤、意大利综合香料,煮至南瓜熟烂,汤汁浓稠。挑除月桂叶即成南瓜酱。

2/7. 将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用。

3/7. 放黄油烧融,加入洋葱爆香,放入南瓜、培根、香菇炒熟。

4/7. 加入白饭翻炒均匀。

5/7. 加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉炒匀。

6/7. 盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝。

7/7. 入预热250度的烤箱,中层,上下火,5分钟。

小窍门

以前总感觉过程很复杂,实际做下来并非如此,而且可以说是相对简单。做好的南瓜酱焗饭非常好吃,好吃得让我有些难以相信这竟出自我的手,呵呵,太有成就感了。喜欢吃焗饭的朋友们一定要试一下,绝对不会让你失望的。
南瓜酱基本用了一半,多余的南瓜酱冷藏保存起来,过两天还要做来吃,好吃就要吃个够。

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营养信息

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  • 南瓜酱焗饭热量1310 千卡
  • 脂肪135.44 克
  • 蛋白质31.53 克
  • 碳水化合物42.73 克
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