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南瓜酱焗饭

南瓜酱焗饭

风铃48

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国人喜欢各式各样的蛋炒饭,老外擅长形形色色的焗饭,焗饭的出身很高贵,与比萨饼、意大利面一样,是经典的意大利食品,深受世界美食爱好者的喜爱。为了更符合国人的口味,各茶餐厅里都把这道美食演绎得淋漓尽致。同学曾在印石餐厅请吃培根焗饭,价格比起蛋炒饭有过之而无不及,似乎贵的东西吃起来感觉就更好,正如很多人更留念饭店的滋味。自己做的虽然比不上饭店的绚丽多姿,但也会更加丰盛。喜欢焗饭,是因为它可以完美地将一份剩饭演绎成具有意式风情的大餐,让小小的饭桌上再多出一道美丽的风景线!

主料
南瓜250克洋葱50克黄油25克
1/4小匙黑胡椒粉1/8小匙250毫升
米饭250克火腿肠三根香菇五朵
马苏里拉奶酪50克

南瓜酱焗饭的做法,共10个步骤

南瓜酱焗饭的做法图解1

1/10. 南瓜、洋葱切丁

南瓜酱焗饭的做法图解2

2/10. 锅内下入黄油化开,爆香洋葱丁

南瓜酱焗饭的做法图解3

3/10. 放入南瓜丁炒香,加水、黑胡椒粉,,煮烂,水分尽量收干

南瓜酱焗饭的做法图解4

4/10. 用勺子碾碎南瓜,可留一点颗粒

南瓜酱焗饭的做法图解5

5/10. 盛出

6/10. 火腿肠、香菇切丁

南瓜酱焗饭的做法图解7

7/10. 锅中少许油,加入香菇、火腿肠略炒

南瓜酱焗饭的做法图解8

8/10. 加入米饭炒匀,加入做好的南瓜酱,调入适量盐、黑胡椒粉,炒匀

南瓜酱焗饭的做法图解9

9/10. 盛入披萨盘,撒上奶酪丝

南瓜酱焗饭的做法图解10

10/10. 烤箱预热200度,烤约10分钟

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营养信息

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  • 南瓜酱焗饭热量989 千卡
  • 脂肪132.49 克
  • 蛋白质60.75 克
  • 碳水化合物141.92 克
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