大理石重乳酪蛋糕

1/9. 六寸活底模底部包上锡纸备用

2/9. 奶油奶酪室温熔化后加入白糖隔水加热搅拌至顺滑无颗粒

3/9. 分别加入牛奶和玉米粉，搅拌均匀

4/9. 离开热水，稍凉后逐个加入蛋黄搅匀

5/9. 加入蛋白，继续搅拌均匀即成奶酪糊

6/9. 取一小勺奶酪糊，加入可可粉拌匀，即成可可奶酪糊

7/9. 把奶酪糊倒入6寸活底模

8/9. 在表面倒入可可奶酪糊，用牙签划出自己喜欢的花纹