主料 | ||
牛肉适量 | 胡萝卜片适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 蒜末适量 | 生粉适量 |
食用油适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
黑胡椒适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/9. 将牛肉切片,放入生抽,白糖,生粉,食用油腌制2小时以上。
2/9. 洋葱切好备用。
3/9. 锅内放油,将腌好的牛肉划散,盛出待用。
4/9. 锅内放油,炒香蒜末。
5/9. 放入洋葱煸炒。
6/9. 放入黑胡椒、生抽、料酒,白糖,味精,炒匀。
7/9. 倒入胡萝卜片和牛肉片。
8/9. 翻炒均匀,放少许盐提味。
9/9. 盛出装盘。