苦瓜炒土豆丝，今年超流行的混搭。苦瓜不苦，土豆丝非常的爽口，一道受欢迎的下饭菜。
| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆一个 | 干辣椒3个 | 大蒜3瓣 |
| 盐少许 | 生抽少许 | |
苦瓜炒土豆丝的做法，共7个步骤
1/7. 准备的食材。
2/7. 土豆切丝，用水漂尽土豆的淀粉。
3/7. 苦瓜切丝，作料切好待用。
4/7. 锅里水烧开，依次放入土豆和苦瓜淖水（水里给点盐）
5/7. 热油爆香辣椒和蒜粒。
6/7. 倒入苦瓜和土豆丝翻炒。
7/7. 用盐和少许生抽调味即可。
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