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1/9. 葱姜切末,准备好猪肉馅。
2/9. 酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。
3/9. 锅中放油爆香葱姜碎。
4/9. 加入肉馅煸炒至肉馅变白。
5/9. 加入泡椒煸炒出红油。
6/9. 加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。
7/9. 倒入切碎的酸豆角。
8/9. 煸炒均匀后加入一点水。
9/9. 收干汤汁,放味精起锅即可。
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