红烧鹅肉

1/11. 我是一只鹅。

2/11. 剁好的鹅肉。

3/11. 焯遍水，洗尽血沫

4/11. 蒜头去皮，生姜切片。

5/11. 热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。

6/11. 把鹅肉加进，煸炒出油。

7/11. 加酱油炒匀。

8/11. 倒进啤酒。

9/11. 加鸡精，白糖烧开改小火炖。

10/11. 到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。