主料 | ||
面粉适量 | 菠菜适量 | 胡萝卜适量 |
紫米适量 | 南瓜适量 | 肉馅适量 |
辅料 | ||
姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
鸡精适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
酵母适量 |
1/7. 将胡萝卜,菠菜打成汁。南瓜蒸熟,黑米煮水。
2/7. 将胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分别用来和成面团醒发。
3/7. 把醒好的面团切成小剂子。
4/7. 小剂子按扁,擀皮。
5/7. 将肉馅加酱油,鸡精,盐拌好,在加入吉祥三宝 葱姜蒜。
6/7. 将擀好的包子皮包入肉馅制成生胚。
7/7. 包子生胚稍醒,放入锅蒸熟。熟了以后等十分钟再打开盖子,以免包子塌陷。