红椒酸奶油味猪排

1/3. 将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用。

2/3. 将猪排上多余的肥肉切除；擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎；并倒掉煎出的水。将火调小，加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖，文火煮1小时。将猪排从锅里铲出，放在一个大盘里，用铝箔盖住保温。