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香辣金枪鱼面包

香辣金枪鱼面包

瑞瑞37

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主料
直径约7厘米小圆全麦面包4个低脂酸奶油2汤匙低脂美奶滋(沙律酱)2汤匙
辣椒酱1茶匙新鲜莱姆(青柠)汁2茶匙用天然矿泉水浸渍的金枪鱼1罐168克
玉米1罐225克红菜豆1罐(即红腰豆)420克绿甜椒去籽切丁1/2个
剁碎的新鲜香菜(芫荽)2汤匙适量胡椒适量

香辣金枪鱼面包的做法,共4个步骤

1/4. 烤箱预热至华氏350度(摄氏175度)。把面包的顶部切下,放于一旁。挖掉面包柔软的部分,留下一个大约厚1厘米的“壳”。

2/4. 用手指或食物处理器把挖出的面包弄碎。洒半杯面包碎在烤盘上,放进烤箱烤大约10分钟,或至干爽松脆,取出备用。不要关烤箱。

3/4. 先把酸奶油、美奶滋、辣椒酱和莱姆汁混合,然后加入金枪鱼、玉米、菜豆、甜椒、香菜和干面包碎,用盐和胡椒调味,拌匀。搅拌时小心不要将金枪鱼块弄得太碎。

4/4. 把金枪鱼混合物舀进挖空的面包中,盖回面包的顶部。放在烤盘上,用铝箔松松地盖上,烤5分钟后拿开铝箔,再烤5分钟,使面包外皮变得香脆,面包中间的馅料应该温热而不起泡。立刻上桌。

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营养信息

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  • 香辣金枪鱼面包热量496 千卡
  • 脂肪17.64 克
  • 蛋白质27.53 克
  • 碳水化合物122.88 克
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