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1/5. 烤箱预热到摄氏 165度。
2/5. 将奶油干酪室温软化与糖搅散, 逐个加入鸡蛋,并充分搅拌均匀。
3/5. 接着加香草精和酸奶油,最后倒在脆饼蛋糕饼底上。
4/5. 在预热好的烤箱里烤60-70分钟, 或直到轻轻摇晃蛋糕时它只是表面轻微水平方向略有晃动为止。
5/5. 用刀在蛋糕外沿划一圈,但不要把蛋糕从锅里取出来。放在台面上冷却后放入冰箱冷藏。完全冰凉后再从锅里取出即可。
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