越野小吉普奶油汽车蛋糕

1/8. 蛋黄蛋白分开.
蛋白分次 80克糖打至硬性发泡,然后加入4个蛋黄,用电动打蛋器再打一下

2/8. 分3-4次筛入粉类,每筛一次就用刮刀快速的切拌至无干粉.
加完粉后再加入预先拌好的液体.

3/8. 烤箱160度预热,入炉烤50分钟.温度及时间根据自家烤箱调整.

4/8. 因为要做这个汽车蛋糕,所以就用方型的模来做了,这样切一下正好可以做成汽车样子.
蛋晾凉脱模,照下图切好.即:在一侧的1/3处将蛋糕分成两个长方型,然后再将切下的1/3部分切成两半

5/8. 把切下的两小块,摆在大块的上面,因为蛋糕的厚度拼起来比较像吉普车,干脆就做吉普车了. 车顶上的两块再切薄一点点,根据比例和感觉自行调整.

6/8. 然后顶部两小块切下来的片片再摆一点点在前风挡位置,这样抹坡型奶油的时候好固定.

7/8. 把车头车尾两侧切掉一小点,修出角度.(这个步骤图是后补的,第二次做切的没那么厉害,因为第二辆是巧克力淋面的,奶油的这款,前面切的更多)