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牛肉酱焗意大利千层面

牛肉酱焗意大利千层面

万万16

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近日有点凉,凉到需要穿外套的程度。
连续的阴天,今天一大早终于放晴。
而且是通透度十足的晴朗。
真喜欢这样的天气,
凉爽不寒冷,
晴朗无风。
希望在小满过后,还能有更多这样的舒适天气。

一直想要做这个意大利千层面,
觉得这样一层面,一层肉酱,一层奶酪的组合无比豪放。
当然, 是吃着过瘾。
尤其对于喜欢奶酪焗anything的小盆友来说,
不可错过。
主料
意大利千层面3片牛肉酱适量切达奶酪2-3片
马苏里拉奶酪50克干罗勒少许

牛肉酱焗意大利千层面的做法,共3个步骤

牛肉酱焗意大利千层面的做法图解1

1/3. 锅里烧水,水开后放入少许盐和橄榄油,放入面片煮8-10分钟约8成熟。捞出浸泡凉水中。

2/3. 取一合适容器,先放一层牛肉酱,铺一层面片和奶酪片,再抹一层牛肉酱。
(我用的方形搪瓷小碗,把千层面片一切为二放入正好,如果是需要当做便当带午餐用微波炉加热的话,请用玻璃容器。)

3/3. 继续铺面片和奶酪片,直到顶部。我一共铺了6层,奶酪只放了2片,喜欢奶酪的可以多放。最后抹好酱,撒少许罗勒,最上面铺上马苏里拉奶酪。烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟。或者根据自己喜欢的程度把马苏烤至焦黄。

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营养信息

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  • 牛肉酱焗意大利千层面热量922 千卡
  • 脂肪81.33 克
  • 蛋白质59.36 克
  • 碳水化合物28.03 克
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