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lasagna 意大利千层面

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第一次品尝到这道菜，是六年前。一试就开始迷上了。这也是一道适合懒人的菜，可以做一大盘。然后分装好冷冻上，吃的时候取一份烤一下即可。这里介绍一个基本款-牛肉酱版。
主料
肉酱适量食用油2茶匙洋葱1个
大蒜3瓣牛绞肉500克切碎的西红柿罐头800克
番茄酱1杯牛至1茶匙九层塔半茶匙
白糖1茶匙盐适量胡椒适量
奶酪酱适量黄油50克面粉3汤匙
牛奶1杯半普通奶酪3/4杯盐少许
胡椒少许帕尔玛奶酪5茶匙马苏里拉奶酪半杯

lasagna 意大利千层面的做法，共3个步骤

lasagna 意大利千层面的做法图解1

1/3. 先把蒜末洋葱末在有中烧至有香味颜色变黄 然后放区肉糜，番茄膏，炒干，再加入番茄碎，再炒好，最后适量加入橄榄油

lasagna 意大利千层面的做法图解2

2/3. 一层肉酱一层芝士一层意面皮，煮意面皮要注意，这也是比较容易失败的一步，一定要水开后当，里面加点盐，这样不容易碎，皮买贵一点的比较好

lasagna 意大利千层面的做法图解3

3/3. 这样放置好，200度烤十五分钟左右就可以出盘了 为了美丽可以 再撒上白芝士 再烤箱继续放几分钟 出来再撒番茄碎，放一片罗勒什么的

小窍门

牛肉酱一定要把汁收干，最后调上橄榄油。这样才会有最棒的口感。

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营养信息

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  • lasagna 意大利千层面热量5019 千卡
  • 脂肪298.91 克
  • 蛋白质138.37 克
  • 碳水化合物453.059999 克
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