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番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭

月亮晶晶

月亮晶晶

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看图,马苏里拉奶酪的拉丝效果有木有?

哈哈,其实马苏里拉奶酪还可以多放,

厚厚一层,出来效果会更惊艳!

今天做一款不需要用到烤箱的焗饭,番茄奶酪焗饭,

这可算是焗饭的经典口味,不可错过的美味哦!

如果平时不玩烘培的朋友可能家里没有马苏里拉奶酪,

没关系,可以用超市售卖的那种片状奶酪切成丝来代替,

一样好味哦。

主料
米饭一碗番茄两个洋葱半个
猪里脊肉100克马苏里拉奶酪30克黄油10克
番茄酱一大勺
辅料
生抽10毫升白糖10克水淀粉10毫升
清水100毫升

番茄奶酪焗饭的做法,共3个步骤

番茄奶酪焗饭的做法图解1

1/3. 准备材料。

2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。

番茄奶酪焗饭的做法图解2

2/3. 番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清水。

4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。

番茄奶酪焗饭的做法图解3

3/3. 倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入。

6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可。

小窍门

如果没有马苏里拉奶酪,可以用超市售卖的片状奶酪代替。

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营养信息

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  • 番茄奶酪焗饭热量954 千卡
  • 脂肪149.74 克
  • 蛋白质48.7 克
  • 碳水化合物69.42 克
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