黄桃飞饼蛋挞

1/7. 飞饼两张,重叠起来放软.

2/7. 桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.

3/7. 从一头卷起,冷藏10分钟.

4/7. 冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.

5/7. 面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.

6/7. 蛋黄打散加入淡奶油，牛奶，糖，过筛之后倒入蛋挞皮中，八分满即可