| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 白砂糖15和40克 | 可可粉15克 |
| 牛奶40毫升 | 低筋面粉40克 | |
| 辅料 | ||
| 水果适量 | 巧克力碎适量 | 奶油适量 |
山寨黑森林蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 蛋糕体：蛋黄蛋白分别用两个容器分装；
2/7. 蛋黄加15g糖，打至乳白色；
3/7. 倒入过筛面粉，搅拌均匀；
4/7. 倒入牛奶，搅拌均匀；
5/7. 蛋白：分三次加糖打发；
6/7. 蛋白糊与蛋黄糊拌匀，入模，150度30分钟，160度10分钟
7/7. 打发奶油，装饰蛋糕。
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