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菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

AMMA

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主料
鸡蛋适量菠菜适量
辅料
虾皮适量适量适量
大蒜适量适量香油适量

菠菜炒鸡蛋的做法,共4个步骤

菠菜炒鸡蛋的做法图解1

1/4. 葱姜蒜、虾皮炝锅。

菠菜炒鸡蛋的做法图解2

2/4. 倒入鸡蛋。

菠菜炒鸡蛋的做法图解3

3/4. 待鸡蛋稍微凝固。

菠菜炒鸡蛋的做法图解4

4/4. 放入菠菜翻炒,放入盐、香油即可出锅。

小窍门

古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”
上班族 们天天面对电脑,辐射使丽人们的脸色陈旧,发黄。
甩掉黄脸皮的有效方法就是吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为排毒养颜佳品。

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营养信息

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  • 菠菜炒鸡蛋热量138 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.81 克
  • 碳水化合物4.07 克
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