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15分钟快手自制美味酥饼-可可长苗酥饼

15分钟快手自制美味酥饼-可可长苗酥饼

小鱼儿rubyhu

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主料
低筋面粉145克黄油115克糖粉70克
鸡蛋45克奶粉10克可可粉5克
辅料
白巧克力酱少许

15分钟快手自制美味酥饼-可可长苗酥饼的做法,共7个步骤

15分钟快手自制美味酥饼-可可长苗酥饼的做法图解1

1/7. 将软化的黄油和过筛的糖粉充分搅拌至黄油发白;

2/7. 将鸡蛋分次加入步骤1中,搅拌;

3/7. 将过筛的低筋面粉、奶粉、可可粉加入步骤2中,充分搅拌至没有干粉;

4/7. 制作好的面糊;

5/7. 将大号菊花嘴装入裱花袋,再将步骤4的面糊装入裱花袋中;

6/7. 如图所示,将饼胚挤在铺好油纸的烤盘上;烤箱提前预热,170度,上下火,中层,烤15分钟左右;

7/7. 待出炉的饼冷却后,在上面挤上白巧克力酱装饰。

小窍门

小贴士:
1.黄油软化到手指按在上面出现一个小坑即可。我做的时候没有看着,软化过头了,不过可以再放到冷冻室,冷冻下;
2.所有粉类要过筛,这样做出来的饼表面才会光滑,不会出现颗粒状。

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营养信息

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  • 15分钟快手自制美味酥饼-可可长苗酥饼热量1935 千卡
  • 脂肪140.01 克
  • 蛋白质64.26 克
  • 碳水化合物284.99 克
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