石锅拌饭

1/6. 把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；

2/6. 猪肉洗净，切成细丝；

3/6. 砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，

4/6. 热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；

5/6. 将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；