主料 | ||
意面100克 | 西红柿大半个 | 口蘑3个 |
三文鱼150克 | 红葡萄酒30-50毫升 | 车打奶酪适量 |
芦笋5根 | 西蓝花4瓣 | 马苏里拉奶酪适量 |
辅料 | ||
盐一点 | 黑胡椒一点 | 橄榄油一点 |
番茄酱50克 |
1/6. 各种材料切块,切片,准备好
2/6. 意面水煮10分钟,水里稍微放点盐,最后2分钟的时候放西蓝花进去煮下
3/6. 平底锅加橄榄油烧热,放西红柿丁煸炒后加入番茄酱或者番茄沙司,嘭葡萄酒~大火把酒精挥发~然后炒到变色,汤汁变浓稠
4/6. 放入切片的口蘑,稍微煮一下,放入三文鱼和芦笋,还有少许黑胡椒碎
5/6. 煮好的意面和西蓝花放到锅里,小火微微炖煮3分钟
6/6. 装盘,放入爆好的芝士碎,烤箱预热200度,上层烤5分钟到上色~
其实,在家做的食物不一定很“原装”
自己喜欢就好~
材料可以随意增减