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魔芋烧肉

魔芋烧肉

食尚小米

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主料
魔芋丝100克带皮猪五花肉500克
辅料
8克10克大蒜8克
八角6克花椒6克桂皮6克
干辣椒5克香葱3克老抽10克
2克白糖2克鸡精2克

魔芋烧肉的做法,共4个步骤

魔芋烧肉的做法图解1

1/4. 带皮五花肉洗净切小块。

魔芋烧肉的做法图解2

2/4. 锅中做凉水,焯熟带皮五花肉,焯水去血沫捞出待用。

魔芋烧肉的做法图解3

3/4. 锅中放少许油煸香葱姜蒜,放入五花肉煸炒出香味,放入花椒、大料、桂皮、干辣椒,烹入料酒放入老抽调好颜色,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟。

魔芋烧肉的做法图解4

4/4. 待红烧肉快熟时放入魔芋丝,加少许盐、糖调味,大火收汁,出锅装盘即可,撒红椒丝、香葱末点缀。

小窍门

魔芋富含膳食的食物,对于那些只想丰胸不像丰满的美女们,可是个好东西,恰恰魔芋拥有这项功能,五花肉和魔芋的搭配正是天作之合。带皮的五花肉炖到满屋香气的时候,用小勺将漂在锅里的浮油撇出,这样炖出的肉香而不腻人,出锅后魔芋吸了五花肉的香气,魔芋爽滑,肉皮弹牙富含胶原蛋白。

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营养信息

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  • 魔芋烧肉热量7 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物3.3 克
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