史多伦面包

1/6. 准备材料。

2/6. 将高粉400g、杏仁粉60克、盐8g、糖40g、酵母粉5g、黄油140g、鸡蛋2个(约120g)、牛奶200g、甜葡萄酒30克材料搓成柔软光滑能拉成薄膜的面团，基本发酵2倍大；分割1大2小的3份，滚圆形静置20分。

3/6. 分别擀平，铺入用红酒浸泡并擦干的果干；卷成筒形。

4/6. 最后发酵至1.5倍大,预热烤箱190度烤30分钟。

5/6. 出炉后放凉，均匀的涂上黄油，再筛满糖粉。