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玉米火腿沙拉包

玉米火腿沙拉包

烩烩小厨

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主料
高筋面粉280克
辅料
160克细砂糖40克黄油30克
全鸡蛋液30克即溶干酵母6克奶粉10克
2克火腿肠适量青椒适量
罐头甜玉米粒适量沙拉酱适量

玉米火腿沙拉包的做法,共9个步骤

玉米火腿沙拉包的做法图解1

1/9. 将除黄油外的所有面包配料揉成光滑面团,再加入黄油,将面团揉至能拉出薄膜的扩展状态。盖上保鲜膜发酵。

玉米火腿沙拉包的做法图解2

2/9. 发酵至2倍大的面团。

玉米火腿沙拉包的做法图解3

3/9. 将面团分割成8等份,滚圆,松驰15分钟。将火腿肠切块、青椒切成小丁。

玉米火腿沙拉包的做法图解4

4/9. 将松驰好的小面团用手掌压扁,再擀成椭圆形(尽量擀得薄一点)。

玉米火腿沙拉包的做法图解5

5/9. 在面片表面刷上一层鸡蛋液。

玉米火腿沙拉包的做法图解6

6/9. 在面片表面涂上一层自制披萨酱,面片周围一圈不要涂。

玉米火腿沙拉包的做法图解7

7/9. 在披萨酱上撒上一层火腿丁。

玉米火腿沙拉包的做法图解8

8/9. 再撒上一层甜玉米粒,再撒上一些青椒丁。

玉米火腿沙拉包的做法图解9

9/9. 在面包表面挤上一些沙拉酱,放在温暖处进行最后发酵(我一般是用烤箱的发酵功能,底部再放一碗热水)至1.5倍大。放进预热好的180度的烤箱,烤10分钟左右

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营养信息

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  • 玉米火腿沙拉包热量1011 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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