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玉米火腿沙拉包

玉米火腿沙拉包

美美家的厨房53

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主料
高粉130克温水50克鸡蛋一个
酵母3克番茄酱适量
辅料
玉米半根黄油20克奶粉一勺
沙拉酱适量火腿一根青豆适量

玉米火腿沙拉包的做法,共12个步骤

玉米火腿沙拉包的做法图解1

1/12. 首先把液体食材倒入面包机(鸡蛋倒入20克,剩下的用来刷表面)倒入高粉,把盐和糖分别放在对角,不要接触,面粉中间挖个滴,把酵母放进去。

玉米火腿沙拉包的做法图解2

2/12. 两个揉面程序(我的面包机一个揉面程序是10分钟)后,倒入融化的黄油,在进行两个揉面程序,连个程序结束后,面团会出现漂亮的手套膜。

玉米火腿沙拉包的做法图解3

3/12. 选择发面档一个半小时后面团自动发酵结束。

玉米火腿沙拉包的做法图解4

4/12. 发酵好的面团排气,分成四个同样大小的胚子。用手掌压平。

玉米火腿沙拉包的做法图解5

5/12. 用擀面杖轻轻擀平,

玉米火腿沙拉包的做法图解6

6/12. 在饼的表面刷上一层蛋液

玉米火腿沙拉包的做法图解7

7/12. 挤上一层沙拉酱。

玉米火腿沙拉包的做法图解8

8/12. 把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒轻轻撒在上面。在上面挤上沙拉酱。

玉米火腿沙拉包的做法图解9

9/12. 放入烤箱,在烤盘下放一杯开水,关上烤箱门 ,进行二发。

玉米火腿沙拉包的做法图解10

10/12. 二发好的饼胚

玉米火腿沙拉包的做法图解11

11/12. 大约40分钟后,面包二发成功,180度预热烤箱,把二发好的面包胚放入烤箱中下层,烤12分钟即可。

玉米火腿沙拉包的做法图解12

12/12. 出炉,冷却后装入保鲜袋

小窍门

沙拉酱可以挤得更大条点,烤出来才会明显。我这个烤好后都不见了,成果图是后加上的。
所有的食材切碎点口感会更好。
如果有披萨酱,用披萨酱代替番茄酱味道会更好。

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营养信息

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  • 玉米火腿沙拉包热量633 千卡
  • 脂肪11.48 克
  • 蛋白质26.3 克
  • 碳水化合物98.4 克
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