主料 | ||
小麦面粉半碗 | 鸡蛋一颗 | |
辅料 | ||
胡萝卜小半根 | 香菇3~5颗 | 青瓜小半根 |
青菜一点点 |
1/9. 首先准备半碗面粉,然后加适量的温水搅拌均匀(面粉的分量根据吃的人数来变化)
2/9. 打蛋!鸡蛋的数量可根据面粉的比例或个人的喜好来变化。
3/9. 把胡萝卜;青瓜;香菇切丁,少量青菜切丝备用。
4/9. 把打好的鸡蛋液当入面粉中,搅拌均匀后加半勺子细盐
5/9. 然后再加上刚才切好的蔬菜丁
6/9. 热锅,放油~
7/9. 在锅内均匀的倒入搅拌好的面粉,等饼的一面煎熟后翻面再煎,翻得时候要小心,不然就会像我一样把好好的一张饼给弄散了……
8/9. 再煎好的一面撒上胡椒粉即可(喜欢吃辣的也可以撒上辣椒粉之类的)
9/9. 我的蔬菜鸡蛋煎饼完成了!O(∩_∩)O~
蔬菜丁别弄太多,不然蛋饼翻面时会不好翻。