主料 | ||
牛排适量 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 蜂蜜适量 | 芝麻油适量 |
辣豆酱适量 | 麻油适量 | 葱花适量 |
蒜末适量 | 辣椒粉适量 | 芝麻籽适量 |
1/3. 牛排切成细片,加酱油,蜂蜜,芝麻油,韩国辣豆酱,麻油,葱花,蒜末,辣椒粉,熟的芝麻籽儿; 拌匀后腌25-30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话,也可以睡觉前准备好,放入冰箱腌过夜,不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片,也用不着腌很久就能入味了;
2/3. 腌好的肉片放到烤架上(烤架放在烤盘上,烤盘上垫一张铝箔纸,这样就不必刷烤盘了);
3/3. 烤箱的上火(Broil)预热,每面各烤1-2分钟即成,或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间.