| 主料 | ||
| 糯米粉250克 | 牛奶100克 | 芒果1个 |
| 辅料 | ||
| 糖粉50克 | 色拉油一小勺 | 椰蓉一小盘 |
| 生粉30克 | ||
芒果糯米糍的做法，共4个步骤
1/4. 将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状
2/4. 将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟
3/4. 芒果去皮切成小块待用
4/4. 蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料，滚上椰蓉，大功告成
小窍门
糯米粉搅拌时候不要太稀，不然不能包成型
糖粉可以用料理机打
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