| 主料 | ||
| 紫土豆（中等个头）2只 | 红辣椒5-6根 | |
| 辅料 | ||
| 葱少许 | 姜少许 | 大蒜少许 |
| 白糖少许 | ||
醋溜紫土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 紫土豆削皮切丝泡冷水去除淀粉备用
2/4. 热锅冷油下干红椒和蒜片，炒出香味倒入泡好捞出的土豆丝翻炒
3/4. 尽量快的先放醋，这样可以使土豆丝保持脆感，然后依次添加盐，糖，鸡精调味
4/4. 翻炒均匀即可上桌
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营养信息
详细信息>>- 醋溜紫土豆丝热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
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