| 主料 | ||
| 西瓜皮1/4个 | ||
| 辅料 | ||
| 寿司醋两汤匙 | 细砂糖1小匙 | 食盐1/4小匙 |
| 蒜末1大匙 | 芝麻油1大匙 | |
凉拌西瓜皮的做法，共4个步骤
1/4. 西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮。将去皮的西瓜皮切成丁。
2/4. 将西瓜皮丁放进碟内，加入醋。加入细砂糖、蒜茸，盐。
3/4. 最后倒入芝麻油。
4/4. 搅拌均匀后即可食用。
小窍门
西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。
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