鱿鱼红薯炒年糕

1/16. 洋葱切宽丝。

2/16. 红薯去皮切条。

3/16. 鱿鱼切花刀。

4/16. 年糕切条，锅中烧开水将年糕烫软。

5/16. 将年糕泡在冷水中待用。

6/16. 鱿鱼焯水。

7/16. 锅中热油红薯下锅炸制。

8/16. 红薯炸熟后捞出。

9/16. 锅中留底油爆香洋葱。

10/16. 放入鱿鱼。

11/16. 放入辣椒酱翻炒均匀。

12/16. 挤入番茄酱。

13/16. 加入适量清水水烧开后下入年糕，加入盐。

14/16. 少许白糖，盖上盖子隔几十秒用铲子翻下锅避免年糕粘锅。

15/16. 带汤汁剩一半时下入红薯。