葡式蛋挞

1/7. 将蛋挞皮原料中除玛琪琳外，和成面团盖保鲜膜松弛20分钟

2/7. 擀成比片状玛琪琳（将玛琪琳擀成薄片）长3倍宽稍高的面片

3/7. 将片状玛琪琳放在面片的中间，左右对折后包好，捏紧两边，擀成厚度约0.3CM的面片，3折。

4/7. 之后重复3次，最后一次将擀成薄片的面片4折，擀成0.3CM的面片。

5/7. 沿一边卷起，卷好后放置冰箱冷冻15分钟，用刀切成厚度约1CM的小面卷。

6/7. 两面沾面粉后放入蛋挞模内，用大拇指转圈捏成略高于蛋挞模的形状，松弛20分钟。