牛肉芹菜月牙馅饼

1/14. 牛肉芹菜月牙馅饼食材---面粉。

2/14. 牛肉芹菜月牙馅饼食材-芹菜和大葱。

3/14. 自制牛肉馅，我一次剁了很多，取一部分就够啦。

4/14. 把面粉加入温水和成软一点的面团进行醒发。

5/14. 芹菜清洗干净连同叶子一块切成碎末。

6/14. 大葱和姜切成碎末。

7/14. 牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蚝油，胡椒粉。

8/14. 不断的搅拌，直至水分完全吸收，肉馅很有劲加入葱姜搅拌均匀为止。

9/14. 然后加入芹菜末、盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。

10/14. 把面团切成比饺子大一点的剂子，在擀成皮。

11/14. 放入牛肉芹菜馅。

12/14. 然后对折捏严即可，全部做好，平底锅热了刷油后放入月牙馅饼烙。

13/14. 一面定型后翻面，两面都金黄鼓起就熟了。