双虫戏“笼”-毛毛虫面包

1/8. 将材料A全部混合，用后油法加入B搅拌成稍具透明薄膜的面团

2/8. 盖上保鲜膜，进行基础发酵至两倍大

3/8. 将面团分割成两等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约十五分钟

4/8. 将面团整形成长方形，于约2/3处用刀切成一根根均匀的长条，另一边铺上肉松

5/8. 卷成毛毛虫形状

6/8. 放入烤盘，盖上保鲜膜，置于温暖处进行第二次发酵

7/8. 在表面均匀地刷上蛋液，用紫薯泥做成毛毛虫的眼睛