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鲜奶油面包

鲜奶油面包

玉池桃红

玉池桃红

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主料
高筋面粉300克黄油30克牛奶60克
鲜奶油150克酵母5克
辅料
4克白糖55克

鲜奶油面包的做法,共5个步骤

鲜奶油面包的做法图解1

1/5. 酵母溶于温牛奶中,静置8分钟。 除黄油外,全部原料放面包机里搅拌,15分钟后放黄油,面团揉至出薄膜的状态

鲜奶油面包的做法图解2

2/5. 基础发酵2.5倍大。排气。分成8份,滚圆,松驰20分钟。

鲜奶油面包的做法图解3

3/5. 整形,先擀成牛舌状,折叠成三折,再擀成长条,卷起,排入烤盘,进行最后发酵至2倍大。

鲜奶油面包的做法图解4

4/5. 表面刷水,洒上椰蓉

鲜奶油面包的做法图解5

5/5. 烤箱预热180度,中层,25分钟。

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营养信息

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  • 鲜奶油面包热量2693 千卡
  • 脂肪199.86 克
  • 蛋白质20.91 克
  • 碳水化合物76.83 克
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