| 主料 | ||
| 高粉400克 | 黄油40克 | 酵母6克 |
| 牛奶180克 | 盐4克 | 细砂糖80克 |
| 蛋液80克 | ||
| 辅料 | ||
| 红豆沙适量 | 杏仁瓦片少许 | |
杏仁豆沙小面包的做法，共3个步骤
1/3. 除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜，让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。
2/3. 分割成12个，滚圆松弛15分钟。将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
3/3. 收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片。烤箱180度，中层上下火烤15分钟
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营养信息
详细信息>>- 杏仁豆沙小面包热量2312 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
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吃杏仁100克，热量575千卡
相当于洗车192分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于乘双连雪橇6分钟消耗的热量...
吃酵母100克，热量63千卡
相当于编织18分钟消耗的热量...
红烧狮子头
发糕
芝士面包
蛤蜊蒸蛋
千层肉饼
苦瓜酿肉
燕麦饼干
南瓜粥
东安子鸡
牛肉酱
白灼虾
糖醋排骨
