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绿茶曲奇

绿茶曲奇

梅依旧75

梅依旧75

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主料
低筋粉125克土豆淀粉35克黄油120克
辅料
糖粉40克细砂糖30克1/4小匙
鸡蛋50克绿茶粉10克

绿茶曲奇的做法,共6个步骤

1/6. 黄油切成小块,室温使其软化
将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑

绿茶曲奇的做法图解2

2/6. 分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

绿茶曲奇的做法图解3

3/6. 分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

绿茶曲奇的做法图解4

4/6. 低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入,千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可

绿茶曲奇的做法图解5

5/6. 将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,烤箱中层,190度,10分钟左右

绿茶曲奇的做法图解6

6/6. 烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存

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营养信息

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  • 绿茶曲奇热量1509 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物80 克
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