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升级版格仔绿茶曲奇

升级版格仔绿茶曲奇

kama师奶

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做出马赛克的效果,绿茶清香缭绕厨房
主料
低粉200克黄油60克鸡蛋1个
糖粉20克绿茶粉8克

升级版格仔绿茶曲奇的做法,共10个步骤

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解1

1/10. 黄油室温融化,各30g

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解2

2/10. 分别筛入糖粉,低粉,其中一份加绿茶粉

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解3

3/10. 搅拌至米粒状

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解4

4/10. 分次加入蛋液,揉成粉团,不要揉太久,不然面粉会起筋,影响口感,弄好后放冰箱冷藏室8分钟

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解5

5/10. 擀成方块,放回冰箱

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解6

6/10. 用蛋液把两块面皮粘在一起,放回冷藏室5分钟

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解7

7/10. 切成条状,放回冷藏室,如果冬天或者在空调环境里就不用那么频繁放冰箱。

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解8

8/10. 用蛋液拼接一起,放回冰箱5分钟

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解9

9/10. 烤箱120度预热5分钟,180度烤15分钟。

升级版格仔绿茶曲奇的做法图解10

10/10. 如果要更酥化,那就增加10g黄油,把全蛋液换成蛋黄液。

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营养信息

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  • 升级版格仔绿茶曲奇热量1442 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质33.36 克
  • 碳水化合物248.49 克
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