椰子海鲜蛋炒饭

1/5. 切去椰壳上部，挖出椰肉，切片，椰汁留用。

2/5. 香菇切丝，虾加盐，胡椒，巴西利拌匀，腌制5分钟。

3/5. 锅里放油，融化黄油炒蛋，蛋刚刚熟就倒入白饭，煮好的青豆，玉米，炒数下，放入少许椰汁提味，翻炒匀。

4/5. 最后放入鲜椰肉丁和，盐，炒一下盛入椰壳中。