| 主料 | ||
| 鸡肉适量 | 鸡蛋适量 | 木耳适量 |
| 芦笋适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
营养鸡肉卷的做法，共3个步骤
1/3. 鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀
木耳、芦笋切碎粒，拌入
2/3. 鸡蛋摊成蛋饼
在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口
3/3. 上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。
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