这是妈妈来做的排骨，味道很不错，妈妈很喜欢。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 八角适量 | 姜适量 |
| 桂皮适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | 醋适量 |
红烧排骨的做法，共6个步骤
1/6. 排骨焯水，捞出备用。
2/6. 温水放排骨。
3/6. 放花椒、八角、姜、桂皮。
4/6. 放料酒、酱油、白糖、开锅转小火1个小时。
5/6. 放盐、醋，大火收汁。
6/6. 美味的排骨上桌了。
小窍门
用砂锅做的话，味道会更好。
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吃排骨100克，热量264千卡
相当于瑜伽106分钟消耗的热量...
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