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1/5. 臭豆腐洗去外面那一层汁,青椒、蒜切片,一勺豆豉酱。
2/5. 热油煎臭豆腐,四面八方都要煎到。
3/5. 每个面都呈现黄色后,盛起。锅内放少许油。煸香豆豉和蒜片,下煎好的臭豆腐,炒匀后加水,不用太多。千万别加盐。
4/5. 臭豆腐的颜色呈现酱色后,即可放入青椒,断生收汁,盛起。
5/5. 臭豆腐与豆豉都有咸味,所以搭配饭吃特别棒。不要别的,两块臭豆腐,一碗饭真的不够。多多的吃!
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