主料 | ||
南瓜300克 | 小米200克 | 鲜奶600毫升 |
辅料 | ||
白糖30克 | 盐适量 | 肉桂粉1tsp |
1/6. 果皮南瓜切成立方体
2/6. 加盖加水煮5 - 7分钟左右。
3/6. 小米冲洗干净加入煮好的那瓜汤内。
4/6. 煮至水全部被吸收,确保小米不硬。
5/6. 倒入一半牛奶小火慢煮约20分钟,偶尔搅拌,使它熬煮均匀不粘锅。然后加入盐和糖以及剩的另一半牛奶。
6/6. 小米煮熟,关火,并盖上盖子。粥不能太厚,因为小米在焖的过程中会继续吸收牛奶的。焖大约在20 - 30分钟左右。趁热洒肉桂粉即可。