| 主料 | ||
| 米饭适量 | 腊肠适量 | 彩椒适量 |
| 香菇适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
什锦蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋打散，加半勺盐，再加入米饭拌匀待用
2/4. 香菇，彩椒，腊肠全部切丁（这些配料都是可以更改的，例如豌豆，玉米，胡萝卜，虾仁均可）
3/4. 锅中油热放入什锦翻炒，加入盐，盛起待用
4/4. 再起油锅，下拌了鸡蛋的米饭翻炒，炒至米饭松散蛋液凝固，加入炒好的什锦，翻炒均匀即可
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